所謂”行行有門道“,屠宰機(jī)械及屠宰流水線的選購也需要記住以下幾點(diǎn):1、材質(zhì)一般單機(jī)設(shè)備都是鍍鋅框架,不銹鋼外殼,材質(zhì)必須是國(guó)標(biāo)的。因?yàn)橥涝讬C(jī)械運(yùn)行起來如果材質(zhì)不夠···
動(dòng)物尸體無害化處理最有效的方法——焚燒爐 我公司生產(chǎn)的各類規(guī)格型號(hào)的動(dòng)物尸體無害化處理焚燒爐通過不斷的改進(jìn)和完善,能滿足不同客戶的需求。我公司生產(chǎn)的焚化爐能完全通···
為什么感覺超市里的肉比現(xiàn)殺的豬牛羊肉好吃呢,吃起來更鮮美呢?原因是,超市里的鮮肉是從屠宰廠里經(jīng)過排酸分割后運(yùn)過來的。現(xiàn)在就給大家講講,為什么屠宰后的鮮肉要經(jīng)過排···
屠宰工藝流程介紹——預(yù)冷排酸 豬只宰殺后體溫升高,成為滋生細(xì)菌的溫床。另外肉的硬度增加、嫩度降低,風(fēng)味、口感不佳。冷卻排酸是指在冷卻條件下,肉經(jīng)歷了一個(gè)酶自溶的過···
為了節(jié)約人工成本,屠宰越來越機(jī)械化。今天單講電擊暈刺殺放血法的知識(shí)。2008年中國(guó)人道屠宰草案要求,電擊致昏豬后,要在15s內(nèi)刺殺放血。在放血前,應(yīng)該使豬處于無意識(shí)狀態(tài)···