我公司是一家集設計、研發、制造、安裝調試及售后服務于一體的現代化屠宰設備制造企業,主要為大中小型屠宰分割加工企業提供先進的、定制的、系統的屠宰、分割加工設備及相關的各種配套配件。下面具體說明近年來生豬屠宰設備行業存在的一些常見問題:
一、生豬屠宰場規模小,數量多,造成生豬屠宰工藝設備落后,機械化,自動化水平相對較低
二、屠宰技術較低,研發力度不夠完善,對新工藝,新技術,新設備研究與采納不夠,難以達到優質產品要求的高水平
三、產品質量較低,肉制品衛生也存在著一定的弊端,如果仍然還是以鮮豬肉為主,可能造成鮮豬肉的污染及不衛生
四、部分屠宰工人和肉制品品質檢驗工人文化水平不高,屠宰技術較差
五、屠宰設備在屠宰操作過程中由于不規劃,容易造成人員不必要的傷害,企業應制定培訓上崗,加強管理等.
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