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通過專業生豬屠宰設備浸燙后的牲畜脫毛體表不受損害，胴體色澤新鮮。下面為大家介紹一下生豬屠宰設備的使用要求。
    生豬屠宰設備的屠宰工藝流程布置做到清潔區與非清潔區嚴格分開，防止肉制品受到污染，車間的設計計較合理。屠宰工藝都是采用屠宰生產線，設有兩段冷卻、剔骨分割、包裝、
鮮銷、入庫等工序。
    在工藝設計中，采用宰前檢疫，多點監控，按工序設檢驗崗位。分設頭檢、旋檢、腸檢、胴體、內臟同步檢驗等工序。屠宰設備使用之后，要進行消毒清洗，減少交叉污染。根據工藝
要求，車間根據不同的室溫控制產品質量。

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