一、手麻電器
手麻電器是最簡(jiǎn)易的一種麻電設(shè)備,主要用于小型屠宰廠。它由變壓器、塑把麻電頭、插頭、不銹鋼麻電頭組成。用于將經(jīng)淋浴后進(jìn)入麻電圈的生豬或經(jīng)V形輸送機(jī)、梯形輸送機(jī)輸送的生豬進(jìn)行擊暈,使生豬處于短暫的昏迷狀態(tài),為扎腳提升和放血安全提供便利。該麻電機(jī)特點(diǎn):適用性強(qiáng),可單獨(dú)用,又可與輸送機(jī)配合使用,滿足不同班產(chǎn)量的需要,經(jīng)濟(jì)實(shí)用,體積小;缺點(diǎn):安全性能差,工作效率低,麻電后的豬體易產(chǎn)生骨折,淤血,影響肉品質(zhì)量。
二、光電自控麻電機(jī)
光電自控麻電機(jī)由光電感應(yīng)裝置、程序控制系統(tǒng)、自動(dòng)翻板、箱體等組成。當(dāng)豬進(jìn)入麻電機(jī)后,由于豬頭擋住光電感應(yīng)頭,從而接通電路,控制系統(tǒng)按程序動(dòng)作,麻點(diǎn)板自動(dòng)夾住豬的頭部,將豬麻昏后,夾板打開,豬滑出落到平板輸送機(jī)上,將生豬送到下一工序,麻電板復(fù)位。該機(jī)器操作簡(jiǎn)單、自動(dòng)化程度高、安全性能好、生產(chǎn)效率高。缺點(diǎn):由于電氣、氣動(dòng)、機(jī)械等工作比較復(fù)雜,故障率高,由于豬的品種及機(jī)器本身的缺點(diǎn),麻電后的豬易出現(xiàn)尾骨骨折、斷腿等現(xiàn)象。
三、托腹麻電輸送機(jī)
托腹式麻電機(jī),它由機(jī)身框架,框架上部安裝護(hù)欄,框架一端安裝電機(jī)減速機(jī),電機(jī)減速機(jī)與傳動(dòng)機(jī)連接,傳動(dòng)機(jī)通過(guò)傳動(dòng)鏈與主、被動(dòng)輪連接、傳動(dòng)鏈上安裝馬鞍式尼龍塊組成輸送系統(tǒng),框架的另一端安裝電控箱,全自動(dòng)麻電夾緊機(jī)構(gòu)??蚣苌习惭b傳感器。護(hù)欄上安裝一組水管??蚣艿囊欢税惭b頭部框架。
優(yōu)點(diǎn)是:自動(dòng)沖淋,使豬體宰前的衛(wèi)生情況得以提高;由于豬體馬鞍式輸送,腹部承力,四腿懸空,避免了由于鞭打等因素造成擊昏前的不安恐慌等情緒,提高了產(chǎn)出肉質(zhì);全自動(dòng)麻電夾緊機(jī)構(gòu)對(duì)豬頭、心進(jìn)行多點(diǎn)麻電避免了麻電處淤血現(xiàn)象。
下期將繼續(xù)詳細(xì)講解托腹式三點(diǎn)麻電機(jī)和二氧化碳致昏的優(yōu)缺點(diǎn)。
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